Gospodarstwo Kaiser Caviar w Koninie należy do pionierów hodowli jesiotra w Polsce. W materiale opublikowanym na naszym profilu pokazujemy miejsce, w którym doświadczenie hodowców łączy się z nowoczesnym podejściem do hodowli i produkcji.
W gospodarstwie zwraca się uwagę na dobrostan i jakość ryb. W opisie materiału przedstawiono także wykorzystanie metody precyzyjnej w produkcji. Za gotowym produktem stoją lata pracy, wiedza o jesiotrach i odpowiednio prowadzona hodowla.
Jednym z prezentowanych produktów jest kawior Malossol, wyróżniający się delikatnym smakiem i niewielką ilością soli. Wśród produktów Kaiser Caviar znajduje się również kawior pozyskiwany z jesiotra albinosa. Pokazuje to różnorodność, jaką może oferować hodowla tych ryb.
Historia gospodarstwa przypomina, że słoiczek kawioru jest ostatnim etapem długiego procesu. Jego fundamentem są ludzie, ich doświadczenie oraz codzienna troska o ryby.
Zapraszamy do obejrzenia materiału o Kaiser Caviar na naszym profilu na Facebooku i poznania gospodarstwa od strony pracy jego hodowców.
